Préparation de la recette :
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de carottes
- 1 boîte d’ananas (morceaux) (4/4)
- 3 oignons
- sel, poivre
- huile d’olive
- curry (au choix)
Préparation :
- Peler, laver et couper les carottes en rondelles.
- Egoutter la boîte d’ananas
- Peler émincer les oignons.
- Les faire revenir doucement dans une casserole avec un peu d'huile.
- Quand les oignons ont bien fondu, rajouter les carottes et les morceaux d’ananas, saler, poivrer, (ajouter le curry-au choix).
- Bien mélanger.
- Couvrir la casserole et cuire à feu très très doux en surveillant.
Accompagne trés bien les viandes blanches.
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