Pour 4 personnes
Ce qu'il te faut
- 1 pâte brisée
- 1 brocoli
- 200g de blanc de poulet émincé ou un reste de poulet rôti
- 3 œufs
- 200g de boursin aïl et fines herbes (ou 1 pot de boursin cuisine)
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Détailler le brocoli en petite fleurettes et faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. En parallèle faire dorer le poulet 5 minutes dans une poêle légèrement huilée.
- Dans un récipient battre les œufs en omelette, ajouter le boursin et un peu de sel et de poivre
- Placer la pâte dans un moule à tarte et répartir le poulet et le brocoli.
- Verser la préparation aux œufs par dessus
- Enfourner 20-25 minutes
- Dégustez avec une salade.
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