Ingrédients
- quelques brins de ciboulette fraîche
- 1/2 citron
- 200gr de fromage blanc nature 0% de MG
- 1C.à c. de moutarde aigre-douce
- 200g de chair de crabe
- 8 granges feuilles d'endives
- cerneaux de noix concassés
- sel poivre au moulin
Réalisation
- Lavez et ciselez finement la ciboulette
- Pressez le demi citron
- Mélangez le fromage blanc avec la moutarde,le jus de citron,la ciboulette ciselée,le sel et le poivre.
- Incorporez le chair de crabe et les cerneaux de noix
- Homogénéisez bien et réservez au frais.
- Lavez et coupez l'endive
- Mélangez à la préparation au crabe
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