Ingrédients
- 300 g de courgettes
- 300 g de pommes
- 400 g de sucre à confiture
- 250 g d'eau
- eau de vie de mirabelle
Fabrication
- Laver les fruits et les légumes
- Les couper très finement
- Porter l'eau, l'eau de vie et le sucre à ébullition
- Ajouter les fruits
- Compter 10 à 15 mn après ébullition
Avant la mise en pot ajouter un petit verre d'alcool de mirabelle pour parfumer la confiture.
Écrire commentaire